人們對(duì)飲料、冰激凌等

寒涼食物的需求大增

讓腸道容易受傷

再加上溫度的升高

易引發(fā)細(xì)菌滋生

導(dǎo)致食物變質(zhì)

稍不注意

食物就會(huì)因?yàn)?/span>

清洗、制作過(guò)程中的不慎

造成污染

從而導(dǎo)致腸道細(xì)菌感染

夏季為何腹瀉高發(fā)？

導(dǎo)致腹瀉的原因有很多，一般包括感染性腹瀉和非感染性腹瀉。夏季腹瀉主要是感染性腹瀉，還有就是消化不良、藥物相關(guān)腹瀉等。感染性腹瀉的病原菌主要為細(xì)菌、病毒和寄生蟲三大類，如霍亂弧菌引起的甲類傳染病霍亂、志賀菌引起的細(xì)菌性痢疾、出血大腸桿菌引起的急性胃腸炎、諾如病毒腸炎、輪狀病毒腸炎、隱孢子蟲腸炎等。

 

一方面，夏季氣溫高，雨水多，自然界中各種致病病原體的生長(zhǎng)繁殖迅速，蒼蠅蚊蟲和蟑螂大量滋生，它們就是“移動(dòng)的病菌培養(yǎng)皿”，攜帶著各種病原體到處傳播，與人體接觸后容易引起感染。另一方面，天氣原因讓很多人喜歡食用生冷食物。進(jìn)食生冷食物過(guò)多、過(guò)快或腹部受涼，會(huì)使本就脆弱的胃腸黏膜受到刺激，造成胃腸道的應(yīng)激反應(yīng)，引起腹瀉。

夏季天熱，食物極易腐爛、變質(zhì)。人在夏季出汗較多，大量飲水稀釋了胃液，降低了局部抵抗力，也為致病菌的侵入創(chuàng)造了條件。而且，天氣炎熱導(dǎo)致很多人睡眠少、食欲差，抵抗力下降，也容易發(fā)生腹瀉。雖然人體對(duì)病原體有一定的防御能力，但當(dāng)腸道致病菌“菌多勢(shì)眾”“乘虛而入”時(shí)，我們的防御系統(tǒng)也難以抵抗。

如何預(yù)防腸道傳染病？

01注意飲用水衛(wèi)生

高溫可殺滅致病微生物，飲用水需煮沸后再飲用。

02講究食品衛(wèi)生

1）食物要生熟分開(kāi)，避免交叉污染。

2）吃剩的食物應(yīng)及時(shí)儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)，且儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。冰箱低溫只能延緩細(xì)菌生長(zhǎng)，并不能滅菌，因此食物需要熱透后再食用。

3）盡量少食用容易攜帶致病菌的食物，如螺螄、貝殼、螃蟹等水產(chǎn)品，尤其注意不要在流動(dòng)路邊攤吃海鮮，不要生吃、半生吃水產(chǎn)品。

4）各種醬制品或熟肉制品在進(jìn)食前，應(yīng)重新加熱。

5）涼拌菜可加點(diǎn)醋和蒜。

03培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣

1）注意手衛(wèi)生，平時(shí)常洗手，飯前、便后要把手洗凈。

2）不暴飲暴食，不吃腐敗、變質(zhì)的食物，生食食物一定要洗凈，盡量減少生冷食品的攝入。

3）對(duì)于養(yǎng)寵物的家庭，一定要搞好寵物的衛(wèi)生，同時(shí)要告誡孩子不要一邊吃東西一邊喂寵物。

 

04盡量減少與腸道傳染病患者的接觸

盡量減少與腸道傳染病患者的接觸，患者用過(guò)的餐具、水杯、便器、臥具等注意清洗消毒，避免疾病的傳播。

05調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，平衡膳食

調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，平衡膳食，合理營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力。加強(qiáng)身體鍛煉，增強(qiáng)抵御疾病的能力，注意勞逸結(jié)合。根據(jù)氣候變化，及時(shí)增減衣服，避免著涼感冒。

06衣被、用具要勤洗勤換

衣被、用具要勤洗勤換，注意居室通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新。

出現(xiàn)了腹瀉癥狀

怎么辦？

1. 不提倡禁食禁水，宜進(jìn)食清淡、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，癥狀好轉(zhuǎn)后逐漸過(guò)渡到正常飲食。

2. 如果腹瀉病情不重，一般通過(guò)調(diào)整飲食、對(duì)癥治療并注意日常休息，2至3天內(nèi)癥狀即可改善；腹瀉嚴(yán)重者，尤其是出現(xiàn)脫水、高熱等較嚴(yán)重癥狀的，以及免疫力較低的兒童、老人出現(xiàn)腹瀉，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院腸道門診就醫(yī)。

3. 到腸道門診就診的患者，可用干凈的小盒子或保鮮袋留取新鮮的大便標(biāo)本送醫(yī)院化驗(yàn)，以便醫(yī)生有針對(duì)性地進(jìn)行治療。

來(lái)源：甘肅省疾病預(yù)防控制中心