“我在減肥呢，我看朋友圈里說連續(xù)吃3天蘋果可以瘦10斤！”
“是真的嗎？最近網(wǎng)上都在辟謠，趕快聽聽專家怎么講吧！”
01
飯前吃水果會(huì)影響消化對(duì)嗎？
A.對(duì)
B.錯(cuò)
錯(cuò)誤，飯前吃水果不會(huì)影響消化。水果中含有糖分和膳食纖維，飯前吃一點(diǎn)水果易產(chǎn)生飽腹感，對(duì)控制飲食有幫助。
// 專家提醒：飯后立即吃水果易增加腸胃負(fù)擔(dān)。兩餐之間，飯后一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)左右吃水果最佳。
02
空腹吃水果會(huì)傷胃嗎？
A.對(duì)
B.錯(cuò)
C.不一定
不一定，空腹吃水果不一定會(huì)傷胃。主要分為兩種情況：一是因水果而異，二是因人而異。
// 專家提醒：不同水果對(duì)胃影響不同。脾胃虛寒，十二指腸潰瘍、胃潰瘍、胃蠕動(dòng)功能不好的人不建議空腹吃水果。
專家解析 胃酸
03
早上金蘋果中午銀蘋果晚上毒蘋果的說法是對(duì)的嗎？
A.對(duì)
B.錯(cuò)
錯(cuò)誤。就水果本身而言，不會(huì)隨著早中晚的時(shí)間不同而發(fā)生營養(yǎng)的衰減；胃的消化功能是隨時(shí)啟動(dòng)的，不會(huì)因?yàn)樵缰型矶l(fā)生功能性變化。
04
糖尿病患者不能吃西瓜對(duì)嗎？
A.對(duì)
B.錯(cuò)
錯(cuò)誤，糖尿病患者可以吃西瓜，但需要控制食用量。
吃水果升血糖的速度
// 專家提醒：糖尿病患者不能攝入含糖飲料，盡量少吃純的細(xì)糧。
05
水果代餐減肥效果好對(duì)嗎？
A.對(duì)
B.錯(cuò)
錯(cuò)誤，水果代餐減肥會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。水果主要成分是果糖，果糖攝入過多，肝臟代謝不出去，會(huì)造成尿酸增高，還有可能造成營養(yǎng)不良性的脂肪肝。
06
多吃蘋果能抗癌對(duì)嗎？
A.對(duì)
B.錯(cuò)
錯(cuò)誤，蘋果雖然被美國的防癌協(xié)會(huì)列為40種防癌食品之一，但是單靠一種食物的營養(yǎng)價(jià)值就能起到抗癌效果的說法并不科學(xué)。
07
水果榨汁喝更有利于營養(yǎng)吸收對(duì)嗎？
A.對(duì)
B.錯(cuò)
錯(cuò)誤，這種說法是錯(cuò)誤的，榨汁對(duì)水果本身的營養(yǎng)只有減法沒有加法，水果榨汁會(huì)丟失維生素及膳食纖維，還容易導(dǎo)致糖攝入量超標(biāo)。
榨果蔬汁方法
08
水果蒸著吃營養(yǎng)會(huì)翻倍嗎？
A.對(duì)
B.錯(cuò)
錯(cuò)誤，水果屬于生冷食品，蒸水果能夠幫助對(duì)溫度比較敏感的人更好地消化吸收。但是并沒有給水果增加營養(yǎng)賦值。并且在高溫蒸水果的過程中還可能導(dǎo)致原有營養(yǎng)素的流失。
// 專家提醒：蒸水果更適合老人、兒童食用；胃腸虛寒，易拉肚子人群吃蒸水果對(duì)腸道有益。
“原來不僅蘋果減肥是謠言，水果榨汁喝營養(yǎng)吸收更好的說法也是錯(cuò)的！”
“可不是嗎，要聽取專家的建議。”
“專家教的這個(gè)榨果蔬汁方法真好，營養(yǎng)又健康，我現(xiàn)在就去試試！”
來源：CCTV健康之路